Турецкие светские и религиозные праздники

В Турции существует два вида праздников — официальные и религиозные. Независимо от характера, праздник означает для турков выходной день, встречу с родителями, дань уважения всем старшим и чувство долга перед республикой. Любой праздник — это праздник семьи, соседей, друзей, а в целом получается всей страны. В дни государственных праздников на балконах, окнах домов турки вывешивают турецкие флаги.
Основными официальными праздниками являются: 1 январяпо общеевропейскому летоисчислению. 23 АпреляАтатюрком всем детям Турции. 19 МаяАтатюрка, День молодежи и спорта. Из светских праздников наиболее широко отмечаемый. Эта дата связана с прибытием в Мустафы Кемаля в черноморский порт Самсун, где он объявил мобилизацию против иностранной интервенции. Праздник отмечается парадами военных оркестров во всех городах, авиационным шоу в г.Самсун, массовыми мероприятиями. Несмотря на свое общегосударственное значение и прямую связь с именем Мустафы Кемаля Ататюрка, праздник не страдает излишней официозностью, впрочем, как и другие праздники в Турции. Выступления первых лиц государства обычно ограничиваются короткими, но теплыми поздравлениями гражданам, без перечисления собственных заслуг и критики предшественников 30 Августакурбанлык и не раздают мясо, а складывают в морозилки, конечно же такой жест жертвоприношения не будет принят Богом, как считают многие. К дню жертвоприношения повсюду продаются острые ножи, мангалы, уголь к ним. Также существуют работники, которые собственно и режут скот, в эти дни они достаточно зарабатывают. Зарезать одну «жертву» стоит от 20 до 50 долларов. Шкуры животных потом скупаются у населения и идут, видимо, на дубленки для российского рынка. Священный месяц рамазан также имеет свои особенности, причем он еще более символичный. В течение одного лунного месяца мусульмане турки соблюдают пост (oruc), воздерживаются от еды в светлое время суток. Обычно это время с 5 утра до 5 вечера зимой и гораздо дольше в летнее время. Воздерживаться следует от еды, питья, курения сигарет, плотских и всех прочих утех, которые отвлекают от мыслей о Боге. Пост могут не соблюдать больные, беременные, путешественники, недомогающие женщины. Они охотно этим правом пользуются, но когда недомогание проходит, большинство постятся пропущенные дни уже после месяца поста Как ни странно в дни поста в семьях резко подскакивают расходы на питание, поскольку, с одной стороны они как бы ограничены в еде, но с другой покупают продукты самые лучшие, самые питательные. Не каждый обычный день в семьях готовят мясные блюда, но в рамазан это просто необходимость. Также необходимым блюдом в эти дни является компот из кураги, ценность которого всем известна в условиях ограниченного питания. Традиционно сопровождают эти трапезы (iftar) сладости, чаще всего это на основе меда традиционные сладости из пресного теста и белковые безе (atom), которые также очень питательны. После iftarа в пекарнях не найти и крошки хлеба и чаще всего вообще никакой еды, поскольку все закрыто. Так что не соблюдающие пост также находятся в состоянии голода, потому что в очереди стоять не хочется, а потом просто ничего не остается или маркет закрывается. И вообще в такой атмосфере единения просто трудно не присоединиться к посту. В дни поста не только его соблюдение является обязательным, наступающую разрешенную трапезу iftar необходимо разделить с кем-нибудь. Чем больше придет гостей на ужин, тем больше благословение от Бога (sevap). Некоторые хозяйки гордятся своими рекордами, когда у них за ужином собирались десятки гостей (плюс свои еще 5-7 членов семьи). Поэтому в месяц рамазан все питаются в гостях, либо их принимают.< br /> Утренняя (точнее ночная) трапеза случается еще затемно до восхода солнца. По городу ходят глашатаи, стуча в огромные барабаны (davul), диаметром чуть меньше метра, они будят население, чтобы те встали на трапезу. К слову сказать, такой барабан только мертвый не слышит. Заканчивается пост Праздником конфет (Seker Bayrami), длится он три дня и является официальными выходными днями. Отмечается он наиболее шикарно. Его сравнивают по значению с Рождеством у христиан. Все друг друга обязательно угощают конфетами и другими сладостями. Празднику предшествует Святая Ночь (Kna gecesi), когда даже самые нерадивые мусульмане, идут в мечеть совершить намаз. Накануне больших религиозных праздников разворачиваются самые большие праздничные базары. Ислам предписывает отмечать праздники тщательно помывшись и одев новую чистую одежду. Кроме обычных мусульманских ритуалов в Турции имеются специфические. Например, целование рук родителей, и всех людей старшего возраста (сначала целуют руку, а потом прижимаются к ней лбом). Это знак большого уважения к наставнику. Как минимум три раза в год турки, как бы далеко не жили от своего родного города, едут на поклон к своим родителям. Этот простой, но невероятно значимый жест лишает страну многих социальных проблем. Потому семья, ее единство, ее благосостояние, было и является главным козырем во внутренней политике Турции. В последнее время, особенно в молодежной среде, не обходятся вниманием неформальные праздничные дни — день Святого Валентина, день Матери, Женский день 8 марта. Они появились недавно и ограничиваются только скромными поздравлениями, немногочисленными афишами и символическими подарками.